Aunque Venezuela está a 2.412 millas de distancia, realmente estás a un bocado de conocerla. Para promover la diversidad gastronómica y cultural venezolana, los creadores de contenido cumanesa, Adriana Malave @venezolanosennewyork y el guayanés, Manu Domínguez @esmanudominguez, se unieron para crear el Venezuelan Restaurant Week en Nueva York.
Será del 7 al 14 de mayo y busca unificar a los empresarios de esta comunidad. Se dice que el venezolano es echado pa’lante y orgulloso de su cultura y costumbres.
Malave dijo: “Así cómo vivimos la semana de la moda, nosotros hemos querido organizar una semana dedicada a enaltecer la gastronomía venezolana, pero a su vez, dar a conocer el esfuerzo de los venezolanos en el área tri-estatal”.
La comida típica venezolana tiene influencias de Italia, España, Francia, Africa Occidental y de los indios nativos del continente americano. Tiene sabores exóticos y se destacan las hallacas, arepas, pabellón criollo, asado negro (carne), pisca andina, cachitos, polvorosa de pollo y el chivo al coco. Sin olvidar las caraotas o fríjoles negros y los cannolis y el bien me sabe (dulce).
Domínguez añadió que otro de los enfoques de este proyecto es “buscar conectar con el público a través de las historias de crecimiento de los emprendedores y sus comidas. Pues de eso se trata, la comida une culturas y nacionalidades”.
Para conocer los restaurantes participantes en el Venezuelan Restaurant Week y sumarse a esta iniciativa, visite la página digital www.venezuelanrestaurantweek.com o seguirlos en instagram @venezuelanrestaurantweek
Así podrás formar parte y apoyar este movimiento de venezolanos que busca resaltar su cultura gastronómica. Se invita a todos los latinos a unirse y participar.
Contactos:
Adriana Malave
(917) 391-4699
Manuel Dominguez
(929) 2849351
venezuelanrestaurantweek@gmail.com
www.venezuelanrestaurantweb.com
