Renee’s Restaurant con gastronomía ancestral de Filipinas

Renee’s Restaurant con gastronomía ancestral de Filipinas

Mauricio Hernández La familia Dizon, Ernesto y Renee, fundaron en 1992 el restaurante filipino Renee’s en Woodside, Queens. Casi un siglo después de la Independencia de Filipinas de España. El país fue colonia estadounidense hasta 1946, pero estuvo ocupada por Japón dos años durante la II Guerra Mundial (1941 y 1942). La gastronomía filipina ha tenido también influencias de China, India y el mundo musulmán, países con los que tuvo un gran comercio en su historia. Renee’s restaurante tiene el nombre de la madre, el chef es el padre, dos de sus hermanos ayudan en la cocina y su hija es la relacionista pública. Toda la familia está vinculada al negocio, que les costó ocho años para abrir, después de trabajar en una fábrica...
Paladar latino con sabor a Independencia

Paladar latino con sabor a Independencia

Por Mauricio Hernández Las fiestas patrias son sin duda las fechas más esperadas y tradicionales de más de 600,000 latinos que residen en Queens. Y los restaurantes son el lugar preferido estas ocasiones. Los sentimientos patrios se celebra en familia, cargados de nostalgia y sabores de la tierra. Los restaurantes no dan abasto y las reservas están agotadas. Todo el día es un transitar de amor patrio. Hornados de Ecuador, ceviche y cabrito de Perú, bandejas paisas o sancochos colombianos, pupusas salvadoreñas, asados argentinos, picapollo dominicano, silpancho o asado Boliviano son muy solicitados durante todo el día, y los restaurantes se preparan con tiempo para poder dar abasta a este festival de gastronomía y sabores. La Independencia atrae a los latinos de Colombia (20...
Desfile de la Hispanidad busca candidatas a Miss Hispanidad 2017

Desfile de la Hispanidad busca candidatas a Miss Hispanidad 2017

El Comité del Desfile de la Hispanidad Inc, anuncia que todavía están abiertas las inscripciones para las interesadas en participar en el Concurso Miss Hispanidad. Debe tener los siguientes requisitos: Hispanas o de padre o madre hispana, entre las edades de 16 a 23 años, solteras y sin hijos, y residir por lo menos un año en en el área metropolitana de Nueva York. La ganadora recibirá varios premios incluyendo la Corona, Cetro y Banda y también presidirá el Desfile de la Hispanidad por la Quinta Avenida en Manhattan este domingo 8 de octubre. El día de la elección de la reina es el jueves 21 de septiembre  y la coronación el sábado 23 de septiembre del 2017 Para más información llamar a Aracelis...
Los ‘adelantados’ que se tomaron el negocio del fútbol mundial

Los ‘adelantados’ que se tomaron el negocio del fútbol mundial

Promediando la década del 50 jugaba en el Racing Club de Avellaneda de la República Argentina, un pintoresco wing derecho, autor de una de las más célebres frases. Quizás la que mejor define la manera del sentir popular argentino para desarrollar el juego del futbol. “Toco y me voy” decía don Oreste Omar Corbatta  (refiriéndose al hecho de entregar el balón a un compañero e inmediatamente salir en busca de la descarga. Cierto día al final de un encuentro en el estadio de la localidad de Avellaneda un periodista le preguntó a don Oreste: Dígame por qué usted siempre en el segundo tiempo se “acomoda” en un sector de la cancha de donde no sale tal como si jugara dentro de un corral. La elocuente...
Feria Inmobiliaria de Proyectos de Vivienda para colombianos

Feria Inmobiliaria de Proyectos de Vivienda para colombianos

Por segundo año consecutivo y con el auspicio de Casa Propia Colombia se realizó el pasado 15 y 16 de Julio en Nueva York la Feria Inmobiliaria de Proyectos en Colombia con  participación de reconocidas constructoras de diferentes regiones del país. Las instalaciones del Hotel Sheraton en Flushing, Queens, fueron el lugar en donde las constructoras exhibieron a la colonia colombiana lo mejor de sus planes de vivienda, localizados en diferentes regiones y ciudades de Colombia. Para Margarita Restrepo, gerente de Casa Propia Colombia, esta clase de eventos le permiten a los visitantes tener un contacto más personalizado con los representantes de las constructoras y de esta manera despejar todas las inquietudes en el interés por adquirir vivienda. Casa Propia Colombia proyecta próximamente un...
Connie C. Torres escribe, canta y motiva

Connie C. Torres escribe, canta y motiva

Connie C. Torres es motivadora y transmite sus conocimientos a la comunidad a través de sus conferencias y libros. Además, escribe, canta y toca guitarra. Estudió Secretariado Bilingüe, Relaciones Humanas y tomó clases de guitarra en Guayaquil. En 1988 emigró a los Estados Unidos con la única intención de obtener un master en el idioma Inglés, pero vio tanto por compartir y enseñar que se quedó en Nueva York. Volvió a Guayaquil solo a casarse con el amor que había dejado allí, su compañero de universidad. Contagia felicidad y positivismo con mucha facilidad. Su último libro, ‘Decidí ser feliz’, publicado también en España en 2016, fue reconocido por el hospital Santa Sofia de Madrid como “el más recomendado por los psicólogos para los enfermos...